ロコメルとは

                      

四国の選りすぐりの逸品を「WEBマガジン形式」で伝え、販売するオンラインショップです。
モノが生まれる背景には、必ず“つくり手の想い”があります。
四国を巡り、探求したからこそ出会えたつくり手たち。
商品を紹介するだけではなく、地域性や歴史、文化、つくり手の人柄や想いを重ね、
四国の豊かな自然に育まれた“魅力あふれる逸品”をお届けします。

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地方を巡り探求したからこそ出会えたこだわりの逸品やつくり手の想いをお届けします。

香川県|驚異の酸度0.1%!香川生まれ・三豊育ち|『EXVオリーブオイル』

驚異の酸度0.1%を誇る高品質なEXVオリーブオイル。化学農薬不使用・収穫後24時間以内に搾油した手摘み100%の香川県産EXVオリーブオイルは、まるでフルーティーなフレッシュジュースと同じ。毎日の食卓に、確かな品質を!

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愛媛県|いちご本来の酸味と甘みがたまらない!「さかいさんちの苺(紅い雫)」

糖度は高い時で20度はあると言われている「さかいさんちの苺(紅い雫)」。品種は、「紅ほっぺ」と「あまおとめ」を掛け合わせた愛媛県産ブランド「紅い雫」。高い糖度と品の良い酸味の調和がとれた、濃厚ある味わいを楽しめます。

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高知県|宗田節の香りと旨味が織りなす万能だし|うまみだし

プロ料理人にからも親しまれている宗田節を使用した”うまみだし”。鰹節より香り・旨味が強く、昆布だし・椎茸を合わせた混合出汁のため、手間隙かけたようなワンランク上のお味に。

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愛媛県|道後ピクルス|最後の一滴まで味わってほしい

愛媛県産の新鮮野菜を合成保存料・人工甘味料不使用のこだわりのピクルス液に漬け込んだ愛媛生れのピクルス!ちょっとした軽食にも日々のお食事にプラスしても最高な逸品です。

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徳島県|コクてうまくて濃厚なお豆腐。|充填 こいまろ。ネコ豆腐

大豆を豆乳で砕くという製造方法で濃度が16%以上もあるお豆腐を開発。新潟県産越後娘や北海道産ユキホマレを使用。大豆の旨味を生かし、濃厚で口当たりの良いお豆腐です。

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徳島県|日本で4種類しかない希少な後発酵茶|上勝町の阿波晩茶

中国茶のプーアル茶と同じ後発酵茶の阿波晩茶。徳島県上勝町で栽培・製造された阿波晩茶は、味わいに余計な雑味が一切なく、サラッとのどを通過する爽やかな切れ味で、最後に口の中にほのかな甘みが残るのが特徴のお茶です。

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