香川県｜オリーブ牛の旨味溢れる贅沢ローストビーフ｜瀬戸内ええもんうまいけん

瀬戸内の温暖な気候の中で肥育された、香川県産黒毛和牛といえば、「讃岐牛」です。その讃岐牛が、オリーブの搾り果実を混ぜた飼料を食べて育った和牛のことを「オリーブ牛」と言います。肉質はやわらかく、コクがあり、あっさりしているのが特徴でヘルシーな和牛だとも言われています。

肉の旨味を楽しんでいただくため、下味は塩とブラックペッパーのみを使用。硬めの部位だと言われるモモを柔らかい食感になるよう焼き加減にこだわり、オリーブ牛の旨味が引きたたされた仕上がりになっています。塊でお手元に届くので、お好みの厚さにカットすることが可能ですが、おススメは２㎜～３㎜の厚さです。

ローストビーフは、ブロックのまま真空パックの状態でお届けします。おススメの厚みは２～３mm程度ですが、お好みの食べ方・切り方でオリーブ牛本来の旨味をご賞味ください。

価格：4,320円（税込み・別途送料)

■名称：ローストビーフ

■内容：
・オリーブ牛のローストビーフ：約250g
・和風おろしソース：約50g

■販売元：香川県高松市御厩町1391‐1　株式会社ベルモニー　ウェルズキッチン

■賞味期限：出荷日より冷凍状態で60日間
★この商品は、冷凍でお届けします。
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★内熨斗（のし）のみ対応 　可