こだわりの焼き加減で仕上げた骨付鳥
今や香川県の名物料理となってる「骨付鳥」。やわらかく、ジューシーな若鶏と、なれていない人が初めて食べると驚くほど硬い親鳥。好みは分かれますが、どちらも骨付のため、見た目もワイルドで食べ応えのある香川県自慢のご当地グルメです。
香川県産の新鮮な若鶏を使用しており、とても柔らかくジューシーな食感です。
丁寧に下ごしらえをし、塩とブラックペッパーのみで味付け。鶏の皮を香ばしく焼き、最後にオーブンで全体に火が通るようにゆっくり焼き上げることで、食感や旨味を最大限に引き出しています。皮はパリパリ、中はしっとりと、噛めば噛むほど鶏肉本来の風味が味わえ、鶏の旨味が溶け込んだ油に、キャベツやおにぎりをつけて食べると絶品です。
香川県の名物「骨付鳥」
香川県産の若鶏を、塩と黒コショウでじっくり焼きあげられた香川名物「骨付鳥」。ご家庭で美味しく召し上がっていただくため、焼き上がり後、すぐに真空パックに加工し即冷凍するため、ご家庭で本格的な匠の味をお楽しみいただけます。
価格：3,240円（税込み・別途送料)
■名称：骨付鳥
■内容：骨付鳥 1本（約330～350g）×3本入
■原材料：鶏もも肉（国産）、鶏油、ガーリックパウダー、食塩、ホワイトペッパー、山椒パウダー/香料、酸化防止剤（ビタミンE）、L-グルタミン酸ナトリウム（一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごまを含む）
■販売元：香川県高松市御厩町1391‐1 ウェルズキッチン (株)ベルモニー
■賞味期限：出荷日より冷凍状態で60日間
★この商品は、冷凍でお届けします。
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★お届け日時のご指定は注文日から7日以降をご指定ください。
★内熨斗（のし）のみ対応 可
美味しいお召がり方
①自然解凍し、袋のまま沸騰したお湯で10分程度温めます。
②袋から取り出し、皮面を下にしてフライパンで1分程度焼きます。
③反対面も同様に1分程度温めると完成です。
ガーリックソースは、ごはんやキャベツにつけて食べたり、おにぎりにぬって焼きおにぎりにするのもおススメです！
