四国のFMラジオ4局と共同開発　　四国ぷりん畑

Q：鍛治さんはお料理を作ること、下舞さんは食べることが好きと聞きいたのですが？
鍛治匠さん：僕たちが担当している夕方の番組内でも食べ物の話が多くて。OAでもリスナーからも食いしん坊キャラになってて。リスナーさんからのメッセージも食べ物に関することが多いんですよ！
下舞春希さん：私たちキャラというより食いしん坊なんです。
鍛治匠さん：僕は料理を作るのが好きで、下舞さんは食べることが好きなんですよ。そういった普段からの流れもあって、今回の企画は食べ物のことと言ったら僕たちだということでご指名頂きました！

Q：最終的に「さぬきひめ」にされた理由を教えてください。
下舞春希さん（写真右）：私は、さぬきひめとキウイはとにかく好きで案を出しました。
鍛冶匠さん（写真左）：いちごって「旬」が他の果物より長いんですよ。冬と春が旬なので。さぬきひめは冬の方が大振りな実がついて、とてつもなく美味しいんですよ。シンプルにいちごのおいしさがぎゅっと詰まってる感じがする。
下舞春希さん：そうそう。他の苺も甘くて美味しいんだけど進化しすぎて、なんか他の食べ物のように感じちゃうんですよね。冬のさぬきひめは１回食べると戻れなですよ～。
鍛治匠さん：香川県は面積は小さい県なのですが、小規模で質のいいフルーツを作る農家さんが多いんですよ。よく晴れるし、暖かい気候ということもあって、フルーツが育つの適している地域なんです。

Q：愛媛県といえばみかんと思ってたのですが、「ほうじ茶」を選ばれたのはびっくりしました！
高橋真実子さん：私も、愛媛なので最初はみかんなどの柑橘系しか思い浮かびませんでした。でも王道すぎて面白くないかなと思って、みかん以外の素材を考えてました。娘が「ほうじ茶が合うと思う！」って話しかけてきて、豆乳とお茶は両方とも「和」なので合うかもと思いました。
森下加奈代さん：実は、あまり知られてないかもしれませんが、愛媛県はお茶の産地としても有名なんですよ。四国中央市の新宮町や久万高原町とかでお茶が栽培されてるんです。愛媛はみかんだけでなく、お茶も美味しいよって。愛媛のお茶の魅力をたくさんの方に知ってもらえるきっかけになったらと思って選びました。

Q：一番最初の試作で3案ぐらいありましたが、「ほうじ茶」を選ばれた理由は？
高橋真実子さん（写真左）：私、実は他の案推しだったのですが、ほうじ茶がプリンと合うことに驚いて！
森下加奈代さん（写真右）：満場一致で「ほうじ茶」になりました！
高橋真実子さん：プリンの甘さに、ほうじ茶のほろ苦さがなんか大人っぽくて、贅沢な味だなと。
森下加奈代さん：食べ進めていくうちに、絡めるソースの量が変わってくるんですけど、ソースの量でこんなに味が変わるんだと驚きました。食べてて楽しいです。

Q：「鳴門金時」は他のさつまいもとやっぱり違うんですか？
布川夏帆さん：色見てください。「濃い」んですよ！ぜひ比べてほしい！オーブントースターで焼き芋風にして食べてもホクホクで美味しいんですよ。バターとかつけて食べてみたけど、やっぱりそのままで美味しいんですよ。
湯浅瞭子さん：糖度が高くて甘い。煮崩れしにくいってよく言われます。他のさつまいもに比べたら、やっぱり濃くてやわらかいなぁと思ってます。
湯浅瞭子さん：あと、きめ細かくて。
布川夏帆さん：そう、しっとりしてる。
湯浅瞭子さん：今回のプリンも、鳴門金時の風味がしっかり残ってます。

Q：今回のプロジェクトの担当者に選ばれてどう思いましたか？
布川夏帆さん（写真右）：私、商品開発するドラマとかバラエティ番組でスイーツ開発するのを見てて、カッコイイなと憧れてたからうれしかったです！
湯浅瞭子（写真左）：商品開発に携わる機会は今までなかったし、アナウンサー１年目なんですが、「アナウンサーってこんなこともするんや」と率直に驚きました。

Q：「文旦」の特徴や食べ方を教えてください！
加藤結さん：文旦は、生産者さんが収穫してから売り出すまで、「藁」に包んで熟成させてることがあるんです。我が家では「文旦タイム」があって、小さい頃は夕飯の後に母がむいてくれた文旦を食べてました。文旦て、皮が分厚いから、それをお皿代わりにするんですよ！
江口梨津子さん：甘みもあるんだけど、グレープフルーツより苦みのあるフルーツだなというのが第一印象でした。あと、文旦自体は粒が大きい！粒が大きくてはじける食感が特徴的です！

Q：今回の商品開発メンバーに選ばれたときどんな気持ちでしたか？
加藤結さん（写真左）：えっ！ってなったけど、四国をPRするために、いろんな観光や食材がある中で、豆乳プリンにこだわって商品を作っていこうというところが面白そうだなと思ってました。
江口梨津子さん（写真右）：私は、県外出身で、高知県に移住して「文旦」という食べ物を初めて知りました。今回の商品開発は、私みたいに、県外の方に知ってもらえるきっかけになればいいなと思いながら取り組みました。